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Unsere Produkte

Sojaprodukte in pulverisierter Form

Sojaprotein

Es ist mehr als nur Protein

Protein stammt aus einer Vielzahl pflanzlicher Quellen, darunter Bohnen, Erbsen, Hülsenfrüchte und Nüsse. Allerdings kann es nur dann als hochwertiges Protein angesehen werden, wenn die Quelle leicht verdaulich und frei von limitierenden Aminosäuren ist. Sojabohnen mit einem DIAAS-Wert von bis zu 0,9 werden allgemein als Ersatz für tierisches Protein empfohlen.

VHVV® ist ein proteinreiches Sojahydrolysat, das einzigartige Tri- und Tetrapeptide enthält. Durch ein patentiertes Verfahren wurden Sojabohnen hydrolysiert und selektiert, um den funktionellen Peptidgehalt zu erhalten. Aufgrund der speziellen Technologie weist VHVV® eine hervorragende Löslichkeit und Bioverfügbarkeit auf.
In-vitro- und Tierstudien befassten sich mit mehreren Funktionen von VHVV®, einschließlich Fettabbau, gegen Müdigkeit und blutdruck-/cholesterinsenkenden Vorteilen.

Green plant leaves

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